Bocado

La marca alemana Rietmann está especializada en el diseño de mezclas para las industrias de pan, pastelería y refrigerios. En el año 2000 orientó parte de su producción a personas que conviven con problemas muy presentes hoy: sobrepeso, obesidad, diabetes.

Más allá de las premezclas clásicas, lo que de verdad la distingue son las mezclas de materias primas a medida para el sector de los productos horneados.

Bocado Functional Foods es el sitio donde se descubren esos productos: bajos en carbohidratos, con alta cantidad de proteínas, algunos sin azúcar, elaborados con ingredientes de alta calidad, no transgénicos y con buen sabor.

Nuestro reto era doble. Transmitir la calidad de los productos y enseñar hasta dónde llegan sus posibilidades de combinación en el día a día.

Nuestra premisa de trabajo fue sencilla: conectar con los clientes a través de la fotografía de alimentación. Imágenes que se quedan en la retina porque detrás hay planificación, iluminación medida y una composición pensada.

Técnicas fotográficas

Estas son algunas de las técnicas que aplicamos en las sesiones de Bocado Functional Foods:

• Colores complementarios para dar armonía y movimiento a la imagen
• Localizar el “hero side”, el lado que debe llevar el protagonismo
• Repetir sujetos para enfatizar patrones y reforzar el elemento visual
• Trabajar las texturas, que en el caso del pan lo son todo
• Jugar con distintas distancias focales, objetivos y ángulos hasta dar con un estilo propio
• Añadir capas de comida y atrezzo para crear interés alrededor del sujeto
• Construir fondos personalizados

Food stylist

En Ondho tenemos una cocina totalmente equipada dentro del estudio, lo que simplifica muchísimo cualquier sesión de alimentación. Con nuestra estilista culinaria producimos fotografías de alta calidad que Bocado Functional Foods utiliza en todos sus canales: su sitio web, redes sociales como Instagram y material impreso, de folletos a catálogos corporativos.

Nada conecta como una imagen que hace la boca agua. Por eso el objetivo fue construir una biblioteca de imágenes cuidada al detalle, lista para todas las plataformas de marketing de la marca.

Rietmann orientó parte de su producción a personas que conviven con intolerancias y necesidades alimentarias concretas, un terreno donde el producto suele fotografiarse como si fuera un medicamento. La sesión buscó lo contrario: planificación, iluminación medida y composición pensada para que las texturas del hero side hagan el trabajo.

En alimentación especializada, la primera decisión de compra se toma con los ojos y en contra del prejuicio de que lo saludable sabe peor.